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冬虫夏草的营养价值

作者: admin 分类: 冬虫夏草功效 发布时间: 2021-08-17 14:21:10
虫草内含有1000多种营养物质,这些营养物质为冬虫夏草提供了很多的营养,其中,虫草素和多糖,脂肪酸等等。因此在食用时应当适量放虫草,千万不要因为太多了就不好意思,因为人体吸收的每天的虫草数量是有限的。
冬虫夏草是一种产自于高海拔地区的虫与草的结合体。冬天的时候天气寒冷,它就会像虫子一样在土壤的下面活动,随着气温的升高,它会变成草体,冲出地表,要趁这个时候进行采挖。虫草一般生活在5500米左右的高寒地区,冰雪融化大概是在四到六月份的时候,每年这个时候附近就会大量的臧民去采挖虫草,虫草价值很高,抗癌防老、阴阳双补、止咳化痰等等,而且产量稀少,采挖困难,价格也比较贵。

最简单最实用的吃法,就是直接用嘴嚼着吃,带着菌类特有的清香,因为没有经过高温处理,营养成分也不会流失,小编是觉得味道还不错的,但是一些人可能不喜欢生吃,也可以用温水泡一泡,和水一起服用,这样也可以让新鲜冬虫夏草的营养达到最大化。如果不喜欢这么清淡的吃法,大家也可以试一试以下方法!
泡虫草:一般来说假的虫草如果经过了化工产品的浸泡,在热水中待上10分钟就会现出原形,表面的黄色会掉下来。除此之外,或者是水底沉了一层厚厚的粉末,因为有些商家会在虫草中添加金属粉末来使虫草增重。
雄鸭虫草汤:首先要准备的材料就是老雄鸭一只,然后15克左右的枸杞,15克左右的生姜,盐、糖等调料根据自己口味适量添加,然后虫草准备10根左右就可以了;首先将鸭整理好了,切成块与葱姜等调料一起炖煮;炖烂了之后,汤也差不多了就可以加入冬虫夏草了,冬虫夏草跟着小火炖煮五六分即可,时间过久,会让它的养分流失。这种方法可以治疗男性少精弱精,精子畸形等疾病。
而冬虫夏草的生长过程十分复杂,它既不是虫也不是草,它是一种名为蝙蝠蛾的虫子和一种真菌的结合体。到了每年的这个时候,蝙蝠蛾会将自己的虫卵生育在青藏高原的大地之上。过了很长一段时间之后,蝙蝠蛾的卵便生成了冬虫夏草的虫体。

拆虫草:将虫草拆开观察虫草中间是否有牙签。现在市面上会有一种虫草,它的身体中穿插着一根牙签。这还是由于有藏民需要按照这个来计算虫草价格,但是正好被有心的商家钻了空子,将一根根断草合成一根根完整的草,以高价卖出。另一方面,还可以给虫草增重。
冬虫夏草,营养价值高,功效好,经常是供不应求。五六月份正是冬虫夏草上市的季节,新鲜的冬虫夏草营养成分流失的少,价值也更高,大家可以趁此机会购买一些!

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