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虫草鲜蚝鸽子汤

作者: 冬虫夏草网 分类: 冬虫夏草吃法 发布时间: 2021-08-17 14:21:29
准备食材:一只鲜嫩的鸽子,8g冬虫夏草,适量的枸杞,5~8粒大枣,一个白果,生姜适量;

准备步骤:将准备好的鸽子洗干净,处理干净之后放置备用;将准备好的冬虫夏草,枸杞,红枣以及白果洗干净备用;
准备一锅清水烧开备用;
将洗好的鸽子放进烧开的开水中把鸽子放入焯水,过冷水之后放置待用;
 
准备一些生的面粉以及酱油,生蚝和料酒,将过水的鸽子放置到当中,轻轻揉搓一会儿,最后用清水冲洗干净以后备用;
将准备好的白果泡在温水中,生姜切片备用;
在炖锅之中加入适量的清水,烧开后将鸽子,虫草,生姜,白果放进炖锅中,炖煮1个小时,最后放入冬虫夏草,枸杞,以及红枣煮炖15分钟左右即可。在开锅前3分钟放入食盐,味精,耗油,酱油,以及料酒等调味品,一道美味可口的虫草鲜蚝鸽子汤就完成啦。
 
这道美味可口的虫草鲜蚝鸽子汤不仅色泽诱人,味道鲜美。同时,冬虫夏草还具有美容养颜,滋肾养肺,补充人体所需要的各种营养成分。比如脂肪,蛋白质,虫草酸等多种营养物质。除了这些,冬虫夏草还可以帮助人体抵抗一些想要入侵人体的病毒,细菌,让冬虫夏草们没有可乘之机,减少了我们患各种疾病的风险。

大家所熟知的冬虫夏草产区莫过于是青海与西藏的了。无论是在外观上来看,还是在冬虫夏草的内部营养价值上来看,生长在西藏地区和青海地区的冬虫夏草所积攒的营养价值最高,冬虫夏草的品质自然也就更为优越。因此如果想要挑选好的虫草,最好挑选来自青海和西藏的冬虫夏草,这两个产地的冬虫夏草的肉质较为紧实,虫体个头小。如果想要购买品质较好的冬虫夏草,我们可以在这两个产地随意挑选。
 

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