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冬虫夏草可以保存多少年

作者: admin 分类: 冬虫夏草吃法 发布时间: 2021-08-17 14:21:24
一般来说,生长于青海西藏等高海拔的高原地区的虫草,它们的品质优越,色泽金黄。很多人买虫草时就经过这一点来判断虫草优越。因此就很容易被这些黑心商家所利用。他们通过将虫草用硫磺熏制,使它的颜色变得金黄,让人们误以为这是来自西藏的高海拔的优质虫草。所以说,当我们想要辨别是否添加了硫磺,可以将虫草浸泡在水中,若有黄色物质沉入水底,就说明添加了硫磺,就要谨慎购买了。
营养价值不同:野生冬虫夏草由于生长在海拔高,气温低的青藏高原,生长的时间长达4~5年,汲取了足够的营养物质,体内包含着1000多种营养物质如虫草素,脂肪酸,虫草酸等营养物质。而人工的由于环境土壤等原因,营养价值比野生的低很多。

冬虫夏草的功效:冬虫夏草的多糖含量约有30%,可以刺激人体抗体的产生,从而提高免疫力;虫草中含有丰富的营养元素,可以治肾虚、益精气,还可以缓解疲劳,如果平时老是腰酸背痛,也可以服用冬虫夏草;冬虫夏草可以提炼出虫草素,虫草素是一种活性的核苷类物质,可以抗菌抗病毒,抗肿瘤,还可以起到护心、脑、肾、肝的作用,长期服用对人体很有益。
冬虫夏草对于治疗冠心病有很好的功效,它可以明显的降低胆固醇,甘油三脂浓度,帮助去除过量的脂肪,促进血液的流通,减低血液的粘稠度。对于身体虚弱的中老年人,可以很好地恢复身体健康,提高老年人身体素质,增强他们抵御疾病的能力。
止咳化痰:冬虫夏草具有平津益精,止咳平喘的作用。使用冬虫夏草可以帮助清理我们的肺脏,帮助我们恢复肺脏的相关功能,对于改善支气管炎,咽炎等慢性呼吸道疾病,具有很好的疗愈作用。
新鲜的冬虫夏草炖排骨汤:锅中倒水,放入切好的排骨、姜片,然后再添加一勺料酒,焯水两分钟即可;将焯好水的排骨放入准备炖汤的锅中,加入姜片、葱、料酒和适量的清水,煮开后转小火慢炖半个小时;根据自己的口味添加鲜玉米、胡萝卜、土豆等蔬菜,炖一个小时;在汤快炖好的时候,加入新鲜的冬虫夏草,炖5分钟即可(加入虫草后不可炖太久,不然会导致虫草的营养成分流失)。

因此,常温生服才是最有营养价值的,现在市场上出现了一种冬虫夏草含片,它采用浓缩的方式将冬虫夏草制成药片,经过多重杀菌消毒,安全可靠,以含片的形式使营养物质直接进入血液吸收,促进口腔黏膜吸收,而且更容易被人体所吸收。
虫草猪肚汤:准备适当的猪肚、虫草、香菇、莲子、香菜等。猪肚洗净切片、姜切片备用;先将猪肚放入砂锅内,加入适量清水和姜片料酒,大火烧开。然后转小火,放入红枣、香菇、莲子、香菇,小火煲制两个小时就可以了,加入味精盐等调料和虫草,再炖五分钟即可出锅。这样的吃法非常的养胃,还可保肺益肾。

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